СП "Руиз Даймондс" было задумано и зарегистрировано израильским диамантером Львом Леваевым, в 1989 г. Учредителями СП стали также структуры, курировавшие национальную алмазную и ювелирную отрасли: Главалмаззолото, Ювелирпром, Алмазювелирэкспорт и некоторые другие организации.

В1990 началось оснащение завода, а в 1991 г. завод выпустил первую продукцию. В этом же году в связи с распадом СССР прекратило существование Главалмаззолото. Через некоторое время Л.Леваев стал единоличным участником проекта, который стремительно развивался и в настоящее время является одним из крупнейших гранильных предприятий на территории России. Его целью было объединить российский и израильский опыт огранки природных алмазов.

В последующие годы производственные мощности были увеличены, что позволило предприятию "Руиз Даймондс" войти в группу крупнейших производителей бриллиантов России с годовым оборотом в десятки миллионов долларов. Важную роль в этом сыграло сотрудничество с основными российскими поставщиками алмазного сырья: Роскомдрагметом и Компанией "Алмазы России-Саха".